A la velocitat de la llum, així ens ha passat el Nadal 2013, entre sopars d’amics, reunions d’empreses i celebracions familiars. Com sempre, descansem els dies de Nadal però hem estem a la vostra disposició, per rebre el nou any i compartir un tortell de reis. El fred de l’hivern va donar sentit al nostre reconstituent platet de Callos amb cigrons i la nostra Sopa d’all tampoc ha faltat fins fa ben poc; els Cargols a la brasa, el Xató de bacallà, el Garrí Ibèric rostit i el Lletó d’Aranda de Duero han compartit taula amb les clàssiques Carxofes del Prat.
