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Sugerencias

ROVELLONS seleccionados a la brasa
23.00.- €

MEJILLONCITOS BOUCHOT DE LA BRETAÑA a la brasa
10.00.- €

BOQUERONES SIN ESPINA a la romana
11.00.- €

GRAN LUBINA DEL ATLANTICO A LA BRASA Pieza de 1 kilo -rec. compartir-
30.00.- €/u

LENGUADO DE LA COSTA a la plancha
21.50.- €

LOMO DE SALMÓN A LA BRASA
18.00.- €

ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA pieza de 300 grs.
20.00.- €

ENTRECOT DE VACA GALLEGA pieza 3.00 grs.
20.00.- €

COSTILLITAS DE CORDERO LECHAL de Aranda de Duero a la brasa
19.50.- €

ASADO DE CORDERO TERNASCO DE NAVARRA CUARTO (REC 3-4 PERS)
65.00.- €/u

ANGUS BEEF, ENTRECOT DE LOMO BAJO pieza de 350 grs
22.00.- €

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE TERNERA a la mostaza antigua
21.00.- €

VACA AÑEJA PREMIUM DE TXOGITXU Pieza de 800 grs de lomo bajo
58.00.- €/u

TXULETA DE VACA GALLEGA Cortes: 1.250 grs y 1.5 kilo
75.00.- 90.00.- €/u

Para Empezar

Elegir & Compartir & Disfrutar

Para picar y compartir

CHIPS DE ALCACHOFA FRITAS
12.50.- € / 7.50.- €

MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS
8.00.- € / 5.00.- €

PALITOS DE BERENJENA FRITOS con miel de caña
7.50.- € / 4.50.- €

PATATAS BABY ASADAS con nuestra salsa brava
7.50.- € / 4.75.- €

PIMIENTITOS de Padrón
7.50.- € / 4.50.- €

PINTXO DE XISTORRA de Arbizu, Navarra
2.50.- €/u

MONTADITO DE FOIE A LA PLANCHA con cebolla confitada y pan de arándanos
7.50.- €/u

Nuestras Croquetas

Un clásico de La Taberna de Lesseps haciendo croquetas desde 1982

de jamón ibérico
2.25.- €/u

suaves de bacalao
2.25.- €/u

originales de cordero asado con parmesano
2.25.- €/u

Muy nuestros

NUESTRO FOIE EN VIRUTAS receta original
16,00.- € / 10.00.- €

JAMÓN IBÉRICO A CORTE DE CUCHILLO
22.00.- € / 12.00.- €

CALAMARES DE PLAYA a la romana
16.00.- €

PULPO A LA GALLEGA
16.50.- €

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO con pimiento rojo asado
12.00.- €

CARACOLES A LA BRASA EN SU LLAUNA 15 min de preparacion
17.50.- €

Verduras y entrantes

ALCACHOFAS DE TEMPORADA a la brasa
10.50.- €

BERENJENA ASADA AL CARBÓN con soja y foie
11,00.- €

ESPARRÁGOS TRIGUEROS a la brasa con romesco
10.00.- €

COCA DE RECAPTE con escalibada y anchoas
12.00.- €

ALIÑO DE TOMATE Y VENTRESCA DE ATÚN con cebolla y piquillos
11.00.- €

ENSALADA MEZCLUM TIBIA CON QUESO DE CABRA frutos secos y jamón
10.00.- €

Las Carnes

Clásicos de La Taberna

De nuestra brasa de carbón

COSTILLAS Y MICHANAS DE CORDERO Ternasco de Aragón
18.00.- €

SOLOMILLO DE TERNERA con foie y reducción de Pedro Ximenez
26.00.- €

LA COSTILLA DE CERDO RAL D'AVINYÓ (1/2kilo) a baja temperatura y un toque de brasa
17.00.- €

ENTRECOT DE TERNERA IGP PIRINEUS Corte de 300 gramos
18.00.- €

PIES DE CERDO A LA BRASA
13.00.- €

ENTRECOT DE TERNERA IGP PIRINEUS Corte de 500 gramos
30.00.- €

Crudo y sólo solomillo de Ternera

NUESTRO STEAK TARTAR de ternera & patatas fritas naturales
20.00.- €

EL CARPACCIO con parmesano y vinagreta de miel-mostaza
12.00.- €

Elaboraciones propias

Directas de nuestro obrador

BUTIFARRA ORIGINAL RELLENA DE PIÑONES Y CEBOLLA con judías salteadas con jamón ibérico
12.00.- €

BUTIFARRA RELLENA DE FOIE Y MANZANA CONFITADA
14.00.- €

ALBÓNDIGAS DE TERNERA GUISADAS CON SEPIA
15.00.- €

NUESTRA HAMBURGUESA 100% TERNERA

Servida con pan de cristal, patatas gajo y mezclum de ensalada, sólo hay que decidirse por una de ellas...

CON BERENJENA ASADA Y QUESO IDIAZÁBAL
14.00.- €

CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA DULCE
14.00.- €

CON MANZANA CONFITADA Y FOIE
16.00.- €

Piezas para Compartir

Del horno y las brasas

ASADOS DE CORDERO

PALETILLA DE TERNASCO DE ARAGON
34,00.- €/u

LECHAZO DE ARANDA DE DUERO Cuarto trasero
45.00.- €/u

LA TXULETA AL CORTE

Seleccionamos chuleteros en origen de Ternera Gallega, País Vasco y Ternera IGP Pirineus En nuestras sugerencias encontraran los cortes y pesos disponibles a diario

El Corte de hoy...

Postres

Del obrador

TARTA TIBIA DE MANZANA con helado de caramelo y sal
5.50.- €

TIRAMISÚ DE TE MATCHA
4.75.- €

COULANT DE CHOCOLATE con helado de vainilla
4.75.- €

TARTA DE QUESO BLANCO con coulis natural de arándanos ó de mango-fruta de la pasión
4.75.- €

PASTEL DE CHOCOLATE EN 3 TEXTURAS con coulis de frambuesa
4.75 €

Helados originales

DIGESTIVO DE YOGUR & KEFIR & LIMA
4.00.- €

ALMENDRA Y TURRON con un toque de Ratafía
4.50.- €

CHOCOLATE PURO 72% CACAO
4.50.- €

SORBETE DE LIMÓN & MOJITO
4.00.- €

Clásicos de siempre

MATÓ DE GRANJA CON MIEL Y NUECES
4.50.- €

TRUFAS CRUJIENTES DE CACAO
4.50.- €

IRISH COFFEE
6.00.- €

CIRUELAS DE CAN BECH confitadas en marc de cava con helado de vainilla
5.50.- €

Ración de Pan de Coca tostado con tomate …1.90.-

En cumplimiento de la normativa actual, si sufre alguna intolerancia o alergia alimentaria, rogamos nos lo comunique y le informaremos de la composición de cada plato.

IVA incluido en todos los precios